Palaiminta esi, kuklioji bulve,
suteikus amžiną augimo galią,
kovojus atkakliai už mūsų būvį,
už mūsų lopšį ir už mūsų stalą.
Just. Marcinkevičius „Bulviakasis“
Mėgstamiausia lietuvių daržove visais metų laikais išlieka daržo karalienė bulvė. Iš bulvių gaminama daugybė įvairiausių valgių. Jos skanios ir šiokiadieniais, ir šventadieniais. Milkuškų biblioteka kartu su Milkuškų VDC „Šaltinėlis“ organizavo kulinarinę edukaciją, kurios metu gaminome visų mėgstamus cepelinus. Cepelinai dar vadinami didžkukuliais, jų receptas yra labai paprastas, o skonis neprilyginamas jokiam kitam patiekalui. Kartu su vaikais ir jų mamomis skutome bulves, tarkavome, tarkius sunkėme per ploną medžiagą, kad liktų sausa masė, iš jos formavome cepelinus ir dėjome mėsos faršo įdarą. Cepelinų dydis priklauso ir nuo delno dydžio, todėl vaikų pagamintus cepelinus nesunku atskirti išvirus ir jiems bus smagu valgyti tai, ką padarė patys. Kai kurie vaikai cepelinus darė pirmą kartą ir jiems puikiai sekėsi. Beliko cepelinus sudėti į puodą ir laukti, kol jie išvirs. O kad laukimas neprailgtų, žaidėme smagius žaidimus ir skaitėme pasaką „Bulvės“ iš M. Starastės knygos „Stebuklai žaliame darže“. Na o kokie cepelinai be kvapnaus padažo su spirgučiais ir grietine ,kurį pagamino Milkuškų VDC „Šaltinėlis“ užimtumo specialistė Jurgita Mamiūnienė. Cepelinai buvo labai skanūs, valgėme ir dar norėjome. Bibliotekoje veikė spaudinių paroda „Bulvių valgiai“. Už pagalbą dėkojame mamytei Jūratei Januš.
Parengė Milkuškų bibliotekos bibliotekininkė Česlava Aleksejevec.
